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 Reuterin formed by poultry-derived Limosilactobacillus reuteri HLRE05 inhibits the growth of enterotoxigenic Bacillus cereus in in vitro and fermented milk 罗伊乳酸杆菌HLRE05对产肠毒素蜡样芽孢杆菌体外及发酵乳的抑制作用
相关领域
蜡样芽孢杆菌
发酵
化学
食品科学
体外
微生物学
蜡样体
生物
细菌
生物化学
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Xinrui Li; Yijuan Li; Kun Zhu; Kaixiang Zou; Yuxin Lei; et al 出版日期：2024-06-01 |
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