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标题
Interrelated spatiotemporal variations between bacterial community and physicochemical factors in pit mud of Chinese strong-flavor Baijiu
浓香白酒坑泥中细菌群落与理化因子的时空相关变化
相关领域
厚壁菌 食品科学 拟杆菌 蛋白质细菌 酸杆菌 化学 微生物群 微生物种群生物学 乳酸菌 生物 细菌 生物化学 发酵 16S核糖体RNA 基因 生物信息学 遗传学
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2023.115630 doi
其它 期刊：LWT
作者：Haiwei Ren; Zaoning Cai; Caixia Du; Zhijuan Li; Xiaopeng Guo; et al
出版日期：2023-12-08
求助人
Ying 在 2025-03-06 14:06:21 发布自中国，悬赏 10 积分
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