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标题
Natural edible pigments: A comprehensive review of resource, chemical classification, biosynthesis pathway, separated methods and application
天然食用色素的来源、化学分类、生物合成途径、分离方法及应用综述
相关领域
生化工程 天然产物 自然（考古学） 颜料 自然资源 计算机科学 化学 生物 生物化学 生态学 工程类 有机化学 古生物学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134422
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2022.134422 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Na Shen; Jiani Ren; Yanxia Liu; Wanqing Sun; Yuanrong Li; et al
出版日期：2022-09-27
求助人
南溪 在 2025-04-02 15:02:58 发布自中国，悬赏 10 积分
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