Formation, stability and the application of Pickering emulsions stabilized with OSA starch/chitosan complexes

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标题	Formation, stability and the application of Pickering emulsions stabilized with OSA starch/chitosan complexes OSA淀粉/壳聚糖复合物稳定Pickering乳液的形成、稳定性及应用相关领域皮克林乳液化学工程互连性乳状液壳聚糖琥珀酸酐多孔性微观结构絮凝作用淀粉材料科学化学高分子化学有机化学复合材料人工智能计算机科学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.120149
DOI	10.1016/j.carbpol.2022.120149 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Tian Xu; Chengchen Jiang; Zehao Huang; Zhengbiao Gu; Li Cheng; et al 出版日期：2022-09-26
求助人	武雨寒在 2024-12-25 15:21:33 发布自上海，悬赏 10 积分
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