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 Co-culture fermentation of Debaryomyces hansenii and Bacillus atrophaeus alleviates quality deterioration of litchi fruit by ameliorating microbial community diversity and composition 汉森德巴里霉菌与萎缩芽孢杆菌共培养发酵通过改善微生物群落多样性和组成缓解荔枝果实品质劣变
相关领域
汉森尼德巴利酵母菌
生物
发酵
作文（语言）
食品科学
微生物种群生物学
真菌多样性
植物
酵母
细菌
生物化学
语言学
哲学
遗传学
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期刊：Food Microbiology 作者：Zhen Li; Sheng Wang; Rui Li; Yuxin Hu; Sheng Wang; et al 出版日期：2024-11-01 |
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