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 Nutritional properties and osteogenic activity of simulated digestion components and peptides from Larimichthys crocea 大麻哈鱼模拟消化成分和多肽的营养特性及成骨活性
相关领域
胃蛋白酶
水解物
体外
生物化学
消化（炼金术）
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酶
食品科学
色谱法
水解
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期刊：Food Research International 作者：Zhe Xu; Shiying Han; Hui Chen; Lingyu Han; Xiufang Dong; et al 出版日期：2022-11-28 |
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