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 Explaining Operational Instability of Amine Transaminases: Substrate-Induced Inactivation Mechanism and Influence of Quaternary Structure on Enzyme–Cofactor Intermediate Stability 解释胺转氨酶的操作不稳定性：底物诱导失活机制及四级结构对酶辅因子中间体稳定性的影响
相关领域
辅因子
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化学
转氨作用
立体化学
四级结构
吡哆醛
四聚体
胺气处理
酶
基质（水族馆）
生物化学
有机化学
蛋白质亚单位
生物
群体感应
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生态学
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期刊：ACS Catalysis 作者：Tim Börner; Sebastian Rämisch; Bharat Madan; Sebastian Bartsch; Andreas Vogel; et al 出版日期：2017-01-13 |
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