标题 |
In Vitro Fermentability of Differently Substituted Xylo-oligosaccharides
不同取代低聚木糖的体外发酵性能
相关领域
发酵
丙酸盐
化学
丁酸盐
食品科学
体外
生物化学
乙酰化
基因
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网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Mirjam A. Kabel; Linda Kortenoeven; Henk A. Schols; Alphons G. J. Voragen 出版日期:2002-09-17 |
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