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 Partial purification and identification of three antioxidant peptides with hepatoprotective effects from blue mussel (Mytilus edulis) hydrolysate by peptic hydrolysis 蓝贻贝水解液中三种具有保肝作用的抗氧化肽的部分纯化与鉴定
相关领域
水解物
化学
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食品科学
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生物
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