Increasing RG-I content and lipase inhibitory activity of pectic polysaccharides extracted from goji berry and raspberry by high-pressure processing - 科研通

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标题	Increasing RG-I content and lipase inhibitory activity of pectic polysaccharides extracted from goji berry and raspberry by high-pressure processing 高压处理提高枸杞和覆盆子果胶多糖RG-I含量和脂肪酶抑制活性的研究相关领域吹覆盆子化学浆果多糖萃取（化学）食品科学抗氧化剂单糖脂肪酶色谱法生物化学植物生物酶
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107477
DOI	10.1016/j.foodhyd.2021.107477 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Shokouh Ahmadi; Chengxiao Yu; Davood Zaeim; Dongmei Wu; Xinxin Hu; et al 出版日期：2021-12-30
求助人	kiseki 在 2025-02-17 17:00:26 发布自四川，悬赏 10 积分
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