Structure studies of amylose-V complexes and retro-graded amylose by action of alpha amylases, and a new method for preparing amylodextrins

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标题	Structure studies of amylose-V complexes and retro-graded amylose by action of alpha amylases, and a new method for preparing amylodextrins 直链淀粉-V复合物和α淀粉酶作用下直链淀粉的结构研究及淀粉糊精的制备新方法
网址	https://doi.org/10.1016/0008-6215(84)85068-5
DOI	10.1016/0008-6215(84)85068-5 doi
其它	期刊：Carbohydrate Research 作者：Jay-Lin Jane; John F. Robyt 出版日期：1984
求助人	小彤在 2025-02-16 15:29:06 发布自江苏，悬赏 10 积分
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