| 标题 |
 Solvent retention capacity: Supplemental solvents for evaluation of gluten quality 溶剂保留能力：面筋品质评价的补充溶剂
相关领域
谷蛋白
面筋
化学
小麦面粉
溶剂
食品科学
水溶液
十二烷基硫酸钠
色谱法
有机化学
生物化学
蛋白质亚单位
基因
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Cereal Science 作者：Ana M. Magallanes López; Senay Simsek 出版日期：2021-09-24 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
嗯哼
寻道图强
Frank
吃不饱星球球长
傲慢与偏见zz
竹筏过海
VDC
kento
淡然元彤
tuanheqi
第三个冬天的十二月
CodeCraft
AireenBeryl531
22222
spark810
Hayat
Candice
田様
自由可乐
科目三
皖公网安备34019202002308
