Volatile and non-volatile compounds profiling and their role in sensory and antioxidative attributes of two species of “red snow tea” (Lethariella)

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标题	Volatile and non-volatile compounds profiling and their role in sensory and antioxidative attributes of two species of “red snow tea” (Lethariella) 两种“红雪茶”（Lethariella）的挥发性和非挥发性化合物及其在感官和抗氧化特性中的作用相关领域雪食品科学化学仿形（计算机编程）环境化学地理气象学计算机科学操作系统
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfca.2024.106422
DOI	10.1016/j.jfca.2024.106422 doi
其它	期刊：Journal of Food Composition and Analysis 作者：Lin Yu-hong; Ran Wei; Jack Jingyuan Zheng; Jian Zheng; Wen Zhang; et al 出版日期：2024-06-14
求助人	跳跃的若灵在 2024-11-25 20:03:36 发布自陕西，悬赏 10 积分
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