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标题
Ultrasound-reinforced encapsulation of proanthocyanidin by chitosan-chondroitin sulfate nanosystem
超声增强壳聚糖——硫酸软骨素纳米体系包封原花青素的研究
相关领域
化学 纳米颗粒 超声 壳聚糖 DPPH 原花青素 核化学 硫酸软骨素 聚电解质 生物相容性 软骨素 聚合物 X射线光电子能谱 化学工程 色谱法 纳米技术 有机化学 抗氧化剂 材料科学 生物化学 多酚 糖胺聚糖 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107872
DOI
10.1016/j.foodhyd.2022.107872 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Zijuan Yu; Dawei Yu; Junli Dong; Wenshui Xia
出版日期：2022-06-15
求助人
柠檬小lin 在 2024-11-25 19:54:44 发布自江苏，悬赏 10 积分
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