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标题
Effect of natural antimicrobial agent (MicroGARD) combined with edible coating (NatureSeal) treatment on fresh‐cut butternut squash
天然抗菌剂(MicroGARD)结合可食用涂层(NatureSeal)处理对鲜切胡桃南瓜的影响
相关领域
南瓜 南瓜 保质期 防腐剂 人口 食品科学 化学 抗菌剂 园艺 生物 医学 环境卫生 病理 有机化学 替代医学
网址
DOI
10.1111/1750-3841.15678 doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:En Yang; Lihua Fan; Yueming Jiang; Craig Doucette; Sherry Fillmore; et al
出版日期:2021-04-20
求助人
jky 在 2024-11-16 11:22:35 发布自福建,悬赏 10 积分
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