Differentiation between fresh and frozen-thawed mackerel fish using low-cost portable near infrared spectrometry devices

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标题	Differentiation between fresh and frozen-thawed mackerel fish using low-cost portable near infrared spectrometry devices 使用低成本便携式近红外光谱仪区分新鲜鲭鱼和冻融鲭鱼相关领域鱼渔业食品科学成本分析化学生物数学运筹学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112131
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2024.112131 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Mar Giró-Candanedo; Jordi Cruz; Josep Comaposada; Clara Barnés-Calle; P. Gou; et al 出版日期：2024-05-11
求助人	戴苏在 2024-11-19 11:06:44 发布自广西，悬赏 10 积分
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