Structural Characterization and In Vitro Fermentation Properties of Polysaccharides from Dragon Fruit (Hylocereus undatus)

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标题	Structural Characterization and In Vitro Fermentation Properties of Polysaccharides from Dragon Fruit (Hylocereus undatus) 火龙果多糖的结构表征及体外发酵特性
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c11795
DOI	10.1021/acs.jafc.4c11795 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jing Lu; Zishen You; Yanhui Zhang; Fang Wang; Luanfeng Wang; et al 出版日期：2025
求助人	KLDS BL-10 在 2025-02-26 09:15:15 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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