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Volatile organic compounds and Photobacterium phosphoreum associated with spoilage of modified-atmosphere-packaged raw pork
与气调包装生猪肉腐败相关的挥发性有机化合物和发光细菌
相关领域
明亮发光杆菌
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食品科学
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期刊:International Journal of Food Microbiology 作者:Timo Nieminen; Paw Dalgaard; Johanna Björkroth 出版日期:2015-11-12 |
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