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标题
Technical note: A simplified procedure for myofibril hydrophobicity determination
技术说明：肌原纤维疏水性测定的简化程序
相关领域
肌原纤维 溴酚蓝 化学 色谱法 离心 滴定法 生物化学 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.05.019
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.meatsci.2006.05.019 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：Ilham Chelh; Philippe Gatellier; Véronique Santé-Lhoutellier
出版日期：2006-07-08
求助人
复杂觅海 在 2025-01-07 20:22:32 发布自美国，悬赏 10 积分
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