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标题
[高分] Hass avocado (Persea americana) seed extract as a natural colorant
哈斯鳄梨（Persea americana）种子提取物作为天然着色剂
相关领域
英仙座 没食子酸 颜料 化学 橙色（颜色） 有色的 食品科学 多酚 多酚氧化酶 植物 有机化学 生物 抗氧化剂 材料科学 酶 过氧化物酶 复合材料
网址
https://doi.org/10.1055/s-0034-1382512
DOI
10.1055/s-0034-1382512 doi
其它 期刊：Planta Medica
作者：RM Shegog; RJ Elias; GR Ziegler; J. D. LAMBERT
出版日期：2014-07-14
求助人
科研小白 在 2024-10-30 16:48:36 发布自陕西，悬赏 100 积分
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