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Recent advances in engineering microorganisms for the production of natural food colorants
工程微生物生产天然食用色素的研究进展
相关领域
微生物 生化工程 生产(经济) 自然(考古学) 生物技术 生物 工程类 细菌 古生物学 遗传学 经济 宏观经济学
网址
DOI
10.1016/j.cbpa.2024.102477 doi
其它 期刊:Current Opinion in Chemical Biology
作者:Philip Tinggaard Thomsen; Susanne Roenfeldt Nielsen; Irina Borodina
出版日期:2024-06-14
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