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A Versatile β-Glycosidase from Petroclostridium xylanilyticum Prefers the Conversion of Ginsenoside Rb3 over Rb1, Rb2, and Rc to Rd by Its Specific Cleavage Activity toward 1,6-Glycosidic Linkages
来自解木酰胺Petroclostridium xylanilyticum的多功能β-糖苷酶通过其对1,6-糖苷键的特异性切割活性,优先将人参皂苷Rb3转化为Rd,而不是Rb1、Rb2和Rc
相关领域
三七
糖苷水解酶
糖苷键
化学
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酶动力学
酶
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