Structures and digestibility of B-type high-amylose rice starches compared with A-type high-amylose rice starches

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标题	Structures and digestibility of B-type high-amylose rice starches compared with A-type high-amylose rice starches B型高直链淀粉与A型高直链淀粉的结构和消化率比较相关领域直链淀粉支链淀粉结晶度淀粉化学食品科学抗性淀粉结晶学
网址	https://doi.org/10.1016/j.jcs.2023.103713
DOI	10.1016/j.jcs.2023.103713 doi
其它	期刊：Journal of Cereal Science 作者：Junhee No; Malshick Shin 出版日期：2023-07-01
求助人	王砍砍在 2024-12-15 21:45:02 发布自北京，悬赏 10 积分
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