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标题
Sensory Wheel Construction and Key Flavor Compounds Characterization of Black Tea Milk Tea Beverages
红茶奶茶饮料感官轮构建及关键风味化合物表征
相关领域
风味 红茶 食品科学 感觉系统 钥匙（锁） 化学 业务 计算机科学 心理学 认知心理学 计算机安全
网址
https://doi.org/10.2139/ssrn.4986820
DOI
10.2139/ssrn.4986820 doi
其它 期刊：
作者：Yang Chen; K. Wei; Minghui Xu; Zhaojun Wang; Chuanjian Cui; et al
出版日期：2024-01-01
求助人
欢喜的雁枫 在 2024-12-02 10:13:39 发布自广东，悬赏 10 积分
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