Thermostability Enhancement of Tagatose 4-Epimerase through Protein Engineering and Whole-Cell Immobilization - 科研通

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标题	Thermostability Enhancement of Tagatose 4-Epimerase through Protein Engineering and Whole-Cell Immobilization 通过蛋白质工程和全细胞固定化增强塔格糖4-差向异构酶的热稳定性相关领域热稳定性化学蛋白质工程生物化学酶
网址	https://doi.org/10.1021/acs.jafc.4c08630
DOI	10.1021/acs.jafc.4c08630 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Zhanzhi Liu; Xuehong Guo; Ying Xu; Jing Wu 出版日期：2025-01-03
求助人	曾欢在 2025-02-01 19:57:28 发布自江西，悬赏 10 积分
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