| 标题 |
[求助补充材料] [高分]
 1,3-dioleoyl-2-palmitoyl-glycerol and 1-oleoyl-2-palmitoyl-3-linoleoyl-glycerol: Structure-function relationship, triacylglycerols preparation, nutrition value 1，3-二油酰-2-棕榈酰甘油和1-油酰-2-棕榈酰-3-亚麻酰甘油：结构——功能关系，三酰甘油的制备，营养价值
相关领域
甘油
化学
脂肪酸
价值（数学）
甘油酯
色谱法
食品科学
生物化学
数学
统计
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| 备注 |
需要补充材料，Appendix A. Supplementary data to this article can be found online at https://doi. org/10.1016/j.foodchem.2024.138560.
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Teng Wei; Abdul Mueed; Tao Luo; Yong Sun; Fangfang Zhang; et al 出版日期：2024-06-01 |
| 求助人 | |
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