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 Physical-chemical behavior of dietary and biliary lipids during intestinal digestion and absorption. 2. Phase analysis and aggregation states of luminal lipids during duodenal fat digestion in healthy adult human beings 膳食和胆汁脂质在肠道消化和吸收过程中的理化行为。2.健康成人十二指肠脂肪消化过程中管腔脂质的相分析和聚集状态
相关领域
化学
脂类消化
色谱法
胶束
小泡
卵磷脂
消化（炼金术）
有机化学
生物化学
脂肪酶
膜
水溶液
酶
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期刊：Biochemistry 作者：Olle Hernell; Joan E. Staggers; Martin C. Carey 出版日期：1990-02-27 |
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