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 Poultry Carcasses Chilled by Forced Air, Water Immersion and Combination of Forced Air and Water Immersion 通过强制空气、水浸泡和强制空气和水浸泡组合冷却的家禽尸体
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Kelly Lameiro Rodrigues; Bruno Augusto Mattar Carciofi; João Borges Laurindo 出版日期：2014-11-18 |
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