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 Shear, extensional rheology, and tribology of polysaccharide-thickened soy protein-based liquid systems for dysphagia management 用于吞咽困难治疗的多糖增稠大豆蛋白液体体系的剪切、拉伸流变学和摩擦学
相关领域
流变学
黄原胶
外延定义
拉伸粘度
吞咽困难
瓜尔胶
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化学
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