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标题
Effect of Fucoidan Extracted From Sargassum angustifolium (Brown Seaweed) on Oxidative Stability of Butter Produced From Sour Cream
褐藻褐藻多糖对酸奶油黄油氧化稳定性的影响
相关领域
褐藻糖胶 褐藻 马尾藻 食品科学 海带 褐藻 藻类 化学 多糖 植物 传统医学 生物 医学 生物化学
网址
DOI
10.21608/ejvs.2020.33588.1179 doi
其它 期刊:Egyptian Journal of Veterinary Science
作者:Ahmad Alipour; Mohammadhossein Marhamatizadeh; Mahdi Mohammadi
出版日期:2021-04-01
求助人
苗条的傲珊 在 2024-07-19 10:06:54 发布自山东,悬赏 10 积分
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