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The content of bioactive substances and their antioxidant effects in the European blueberry ( Vaccinium myrtillus L.) influenced by different ways of their processing
不同加工方法对欧洲蓝莓(Vaccinium myrtillus L.)生物活性物质含量及其抗氧化作用的影响
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期刊:Journal of food processing and preservation 作者:Janette Musilová; Hana Franková; Judita Lidiková; Alena Vollmannová; Tatiana Bojňanská; et al 出版日期:2022-03-25 |
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