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标题
Comparison of phenolics, flavonoids, and cellular antioxidant activities in ear sections of sweet corn (Zea mays L. saccharata Sturt)
甜玉米穗部酚类、黄酮类化合物和细胞抗氧化活性的比较
相关领域
抗氧化剂 没食子酸 阿魏酸 化学 植物化学 抗氧化能力 扎梅斯 酚类 食品科学 植物 园艺 农学 生物 生物化学
网址
DOI
10.1111/jfpp.13855 doi
其它 期刊:Journal of Food Processing and Preservation
作者:Tianran Yang; Jian Guang Hu; Yongtao Yu; Gaoke Li; Xinbo Guo; et al
出版日期:2019-01-01
求助人
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