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 A comparison of the absorption and metabolism of the major quercetin in brassica, quercetin-3-O-sophoroside, to that of quercetin aglycone, in rats 芸苔属植物中主要槲皮素槲皮素-3-O-槐苷与槲皮素苷元在大鼠体内吸收代谢的比较
相关领域
槲皮素
苷元
化学
糖苷
生物化学
类黄酮
芸苔属
新陈代谢
食品科学
色谱法
立体化学
生物
植物
抗氧化剂
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