Active and smart biomass film containing cinnamon oil and curcumin for meat preservation and freshness indicator - 科研通

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标题	Active and smart biomass film containing cinnamon oil and curcumin for meat preservation and freshness indicator 含有肉桂油和姜黄素的活性智能生物质膜用于肉类保鲜和新鲜度指示相关领域活性包装食品包装皮克林乳液乳状液材料科学食物腐败极限抗拉强度化学工程化学食品科学复合材料有机化学遗传学生物工程类细菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2022.107979
DOI	10.1016/j.foodhyd.2022.107979 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Jian Liu; Kai Li; Yinglong Chen; Hui Ding; Haoran Wu; et al 出版日期：2022-12-01
求助人	安详的书本在 2024-05-19 15:07:54 发布自河南，悬赏 10 积分
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