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标题
Microalgae as a sustainable source of edible proteins and bioactive peptides – Current trends and future prospects
微藻作为可食用蛋白质和生物活性肽的可持续来源——当前趋势和未来展望
相关领域
生物技术 人口 蛋白质质量 食品加工 生物 生物量（生态学） 生化工程 业务 食品科学 生态学 工程类 人口学 社会学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111338
DOI
10.1016/j.foodres.2022.111338 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Raman Kumar; Athrinandan S. Hegde; Kartik Sharma; Priyanka Parmar; Vidyashankar Srivatsan
出版日期：2022-07-01
求助人
生查子 在 2024-09-02 14:35:35 发布，悬赏 10 积分
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