Starch based Pickering emulsions: Fabrication, properties, and applications

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标题	Starch based Pickering emulsions: Fabrication, properties, and applications 淀粉基Pickering乳液的制备、性能及应用相关领域皮克林乳液乳状液淀粉琥珀酸酐材料科学变性淀粉化学工程化学高分子化学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2019.01.012
DOI	10.1016/j.tifs.2019.01.012 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Fan Zhu 出版日期：2019-03-01
求助人	修利在 2024-07-29 18:52:54 发布自北京，悬赏 10 积分
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