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 Understanding the marketed plant-based beverages: From ingredients technological function to their nutritional value 从成分、工艺、功能到营养价值，了解已上市的植物饮料
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期刊：Journal of functional foods 作者：Eva Grau-Fuentes; Dolores Rodrigo; Raquel Garzón; Cristina M. Rosell 出版日期：2023-07-01 |
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