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[求助补充材料]
 Preparation of acrolein/resveratrol-grafted chitosan-sodium alginate bilayer films and their antibacterial and antioxidant activities 丙烯醛/白藜芦醇接枝壳聚糖——海藻酸钠双层膜的制备及其抗菌抗氧化性能
相关领域
白藜芦醇
丙烯醛
双层
壳聚糖
化学
戊二醛
抗氧化剂
有机化学
生物化学
催化作用
膜
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| 其它 |
期刊：Food Hydrocolloids 作者：Hongyang Guo; Kaiyu Jiang; Juanying Ou; Caihuan Huang; Fu Liu; et al 出版日期：2023-11-30 |
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