Stimulation of Phenolics, Antioxidant and α-Glucosidase Inhibitory Activities During Barley (Hordeum vulgare L.) Seed Germination

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标题	Stimulation of Phenolics, Antioxidant and α-Glucosidase Inhibitory Activities During Barley (Hordeum vulgare L.) Seed Germination 大麦种子萌发过程中酚类物质、抗氧化剂和α-葡萄糖苷酶抑制活性的刺激相关领域发芽抗氧化剂普通大麦 DPPH 化学 IC50型食品科学干重植物生物生物化学禾本科体外
网址	https://doi.org/10.1007/s11130-016-0549-2
DOI	10.1007/s11130-016-0549-2 doi
其它	期刊：Plant Foods for Human Nutrition 作者：Kyoung‐Soo Ha; Sung‐Hoon Jo; Vinay Kumar Mannam; Young‐In Kwon; Emmanouil Apostolidis 出版日期：2016-05-17
求助人	猫捡球在 2025-04-14 10:03:14 发布自广西，悬赏 10 积分
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