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  Hemoglobin in Submicron Particles (HbMPs) Is Stabilized Against Oxidation 亚微米颗粒（HbMPs）中的血红蛋白抗氧化稳定
相关领域
化学
抗坏血酸
除氧
抗氧化剂
过氧化氢
血红蛋白
超氧化物歧化酶
过氧化氢酶
生物化学
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食品科学
催化作用
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期刊：Antioxidants 作者：Pichayut Rerkshanandana; Xiaotong Zhao; Yu Xiong; Y. Chen; Axel Steffen; et al 出版日期：2024-11-30 |
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