标题 |
![]() 不同结构特性的果胶多糖作为胰脂肪酶抑制剂
相关领域
脂肪酶
化学
消化(炼金术)
水解
色谱法
甘油三酯酶
脂类消化
三醋酸甘油酯
大肠杆菌酶
滴定法
乳状液
脂解
多糖
食品科学
生物化学
酶
有机化学
脂肪组织
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Eliana-Yissel Aguilera-Angel; Mauricio Espinal‐Ruiz; Carlos‐Eduardo Narváez‐Cuenca 出版日期:2018-10-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|