标题 |
Recent advances in antimicrobial applications of curcumin-mediated photodynamic inactivation in foods
姜黄素介导的光动力灭活在食品中的抗菌应用研究进展
相关领域
姜黄素
抗菌剂
化学
食物腐败
食品安全
光敏剂
生物利用度
微生物
光动力疗法
食品科学
生物化学
药理学
生物
光化学
细菌
有机化学
遗传学
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其它 |
期刊:Food Control 作者:Xinpeng Yu; Yuan Zou; Ziqian Zhang; Tao Wei; Zhiwei Ye; et al 出版日期:2022-04-01 |
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