Wheat gluten-coated papers for bio-based food packaging: Structure, surface and transfer properties

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标题	Wheat gluten-coated papers for bio-based food packaging: Structure, surface and transfer properties 生物基食品包装用小麦面筋涂布纸的结构、表面和转移性能相关领域涂层渗透（战争）多孔性材料科学表面粗糙度化学工程面筋复合材料表面光洁度涂布纸化学食品科学数学运筹学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2010.04.014
DOI	10.1016/j.foodres.2010.04.014 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Carole Guillaume; Jeremy Pinte; Nathalie Gontard; Emmanuelle Gastaldi 出版日期：2010-05-06
求助人	LX 在 2024-11-15 21:15:27 发布自天津，悬赏 10 积分
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