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 Discovery and Engineering of a Bacterial (+)‐Pulegone Reductase for Efficient (–)‐Menthol Biosynthesis 用于高效（-）-薄荷醇生物合成的细菌（+）-胡薄荷酮还原酶的发现和工程
相关领域
普勒贡
门托
单萜
薄荷醇
生物催化
生物合成
柠檬烯
化学
还原酶
生物化学
催化作用
有机化学
酶
食品科学
精油
反应机理
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期刊：Chemsuschem 作者：Qiong Wu; Hai‐Peng Li; Ya Liu; Chao Shou; Qi Chen; et al 出版日期：2024-06-11 |
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