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标题
Sunflower seed-derived bioactive peptides show antioxidant and anti-inflammatory activity: From in silico simulation to the animal model
葵花籽生物活性肽具有抗氧化和抗炎活性：从计算机模拟到动物模型
相关领域
抗氧化剂 生物信息学 化学 保健品 食品科学 肽 生物化学 向日葵 功能性食品 体内 生物 生物技术 基因 农学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.138124
AI链接 handle.net unipd.it nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.138124 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Federica Tonolo; Sara Coletta; Federico Fiorese; Alessandro Grinzato; Marica Albanesi; et al
出版日期：2024-05-01
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HGFJGK 在 2025-02-24 16:13:43 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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