Molecular Modifications of Serratia plymuthica Sucrose Isomerase in Bacillus subtilis to Improve Its Catalytic Properties

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标题	Molecular Modifications of Serratia plymuthica Sucrose Isomerase in Bacillus subtilis to Improve Its Catalytic Properties 枯草芽孢杆菌中普利姆沙雷氏菌蔗糖异构酶的分子修饰以提高其催化性能相关领域枯草芽孢杆菌化学蔗糖生物化学催化作用异构酶食品科学微生物学酶生物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.105796
DOI	10.1016/j.fbio.2024.105796 doi
其它	期刊：Food Bioscience 作者：Chen Liu; Mengli Li; Tao Zhang; Ming Miao 出版日期：2024-12-01
求助人	向连虎在 2024-12-29 22:56:14 发布自江苏，悬赏 10 积分
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