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 Electromagnetic wave-based technology for ready-to-eat foods preservation: a review of applications, challenges and prospects 基于电磁波的即食食品保鲜技术：应用、挑战与前景
相关领域
工程伦理学
食品科学
生物技术
生化工程
风险分析（工程）
业务
工程类
生物
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| 其它 |
期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Yuxin Zhang; Zhi-Ming Ma; Jiaxin Chen; Zhongshuai Yang; Yue Ren; et al 出版日期：2024-09-13 |
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