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Extraction and characterization of Argentine red shrimp (Pleoticus muelleri) phospholipids as raw material for liposome production
脂质体生产原料阿根廷红虾磷脂的提取及性质研究
相关领域
磷脂酰胆碱
磷脂
化学
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脂质体
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生物化学
食品科学
脂肪酸
多不饱和脂肪酸
膜
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其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Carolina Pascual-Silva; Ailén Alemán; P. Montero; M.C. Gómez‐Guillén 出版日期:2021-12-03 |
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