| 标题 |
 Effect of fresh pepper at different ripening stages on the physiochemical quality and flavor of fermented Chinese pepper 不同熟期鲜椒对发酵辣椒理化品质及风味的影响
相关领域
胡椒粉
风味
成熟
食品科学
发酵
食品加工中的发酵
园艺
生物
化学
乳酸
遗传学
细菌
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
不配.
薰硝壤
Singularity
Leonardi
从容芮
pluto
paparazzi221
完美的天空
HEIKU
pcr163
ONESTUD
寻道图强
rosalieshi
彳亍1117
咖啡豆
一一
陈军
可靠的书桃
yufanhui
tuanheqi
皖公网安备34019202002308
