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标题
Properties of Cast Films from Hemp (Cannabis sativa L.) and Soy Protein Isolates. A Comparative Study
大麻和大豆分离蛋白流延膜的性质。比较研究
相关领域
大豆蛋白 增塑剂 甘油 极限抗拉强度 氢键 溶解度 延伸率 疏水效应 化学工程 化学 材料科学 高分子化学 有机化学 食品科学 复合材料 分子 工程类
网址
https://doi.org/10.1021/jf071117a
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1021/jf071117a doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Shou‐Wei Yin; Chuan‐He Tang; Wen Qi-biao; Xiao‐Quan Yang
出版日期：2007-08-15
求助人
基金中中中 在 2024-11-26 23:08:42 发布自河北，悬赏 10 积分
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